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包饺子作文400字

小故事网 时间:2018-06-07 周记大全

篇一:包饺子

  我的姥姥、姥爷是东北人,经常给我包饺子吃,包出的饺子有元宝形的也有三角形的,让人看着就不禁流下口水,吃起来更是香极了。饺子是怎样做成的呢?今天姥姥就教我包饺子。

  包饺子的第一步是和面与准备饺子馅。饺子馅可以按照自己喜欢的准备,有芹菜馅、韭菜馅、青椒馅等等。和面可有讲究了,水放多少、水的温度都会影响面皮的口感。面得搓成圆柱形,而且要均匀。 我开始搓面了,真是看起来容易做起来难,不一会我就搓完了,但姥姥不满意,这面团太不均匀了,应该所有的地方用的力量都一样。我按照这个方法试,果然好了很多。

  第二步是擀面皮了。以前看姥爷擀面皮的时候很轻松,我也想亲自试试,我按步骤一步一步地进行着,可是擀出来的不是方形就是其他形状的,擀不好。姥爷教我要边拉边擀才会把面皮擀圆,可是功夫 还真不是马上就练成的,我还是没有进步。

  第三步就是包馅了,我把馅放在面皮中央,把面皮折起来把边捏在一起,我包的可真够难看的,馅还露在外面,这样的饺子可不合格。怎样包才能包好呢?姥姥说:“包的馅不能多也不能少,要根据情 况适量,面皮上面合并的地方要用复合的方法包。”姥姥手把手教我,真的包成了一个元宝形的饺子,我高兴得笑出声来。

  在这次学习包饺子的过程中,我确实闹了不少笑话,但初学一定会这样的,我相信我以后会包得更好。


包饺子篇二:包饺子

  今天,在我的强烈要求下,妈妈终于答应并买来了饺子皮、肉、葱,准备包饺子。

  我飞快地做好作业,静静地等包饺子的那一刻。很快妈妈也“万事俱备,只欠东风”了。她拿来饺子皮、剁好的肉和水,坐在我身边一本正经地包起了饺子。妈妈的动作干净利落,她一手拿着饺子 皮,用筷子夹起肉末,放到饺子皮中心,然后在饺子皮边缘抹上了一层水,最后把饺子皮合拢,轻轻一捏,一只“正宗”饺子就诞生了。我也学着妈妈的样子,做了起来,可是由于肉末放多了,只好捏 了一只半圆形的饺子,我给它取名,叫“月牙饺子”。第二次我又想做一只“正宗”饺子,前面一切良好,可是到了最后环节,我却把饺子皮捏破了,而且越捏越破,我只好又拿了一张饺子皮,可这时 一个鬼点子横空出世,我把破了洞的饺子,倒着放到了新的饺子皮上,在轻轻一捏,一只“四不像”饺子又‘“出世”了,它远远望去就像一对牛角长在饺子上。于是我给它取名叫“牛角饺子”。接着 我又做出了许多奇形怪状的饺子“风火轮饺子”、“长方形饺子”、“花形饺子”……

  当烧饺子时,妈妈问我:“吃几只饺子?”我大声喊出来“20只!”妈妈说:“吃得下吗”“吃得下。”我骄傲地说。

  很快饺子烧好了,妈妈招呼我去吃,可能是自己包的缘故,这顿饺子,我吃得特别香。


篇三:包饺子

  今天一大早我家就非常热闹,因为我家要来很多客人,为使客人吃上香喷喷的饺子,所以,我们起个大早开始包饺子。

  我和爸爸把菜洗干净,由妈妈切菜,然后再把剁好的肉馅与菜馅放在一起,加上香油盐、味精等调味品,搅拌均匀。

  馅做好了,接下来就是包饺子。

  说实在的,我只会擀饺子皮儿,对于“装馅”的事一窍不通。妈妈对我说:“申申,你也学着包饺子吧,让你表姐擀皮。”我的天啊,妈妈,你这不是故意为难我吗,哎,下手干吧!

  妈妈一边包饺子一边教我。“注意,包饺子皮要托在手心中间……”“馅不要放太多,也不能太少……”我拿起一个饺子皮儿,中间放点馅,然后把两边使劲捏在一起,“嗯,好像是先捏中间再捏两边 吧?”一个饺子做好了,我首先大笑起来,紧接着大家都捧腹大笑,尤其是妈妈,都笑出了泪花。你瞧,我包的饺子真应了苏轼那首诗“横看成岭侧成峰”啊!我报这个小东西放好,又开始包另一个, 吸取上一个的教训,再借鉴妈妈的做法,包出的饺子漂亮多了。一个、两个、三个……在包了许多不像饺子的饺子之后,我终于包出了一个最“完美”的饺子。表姐说:“你包的这个饺子比我包的还好 呢!”我不好意思的笑了。

  爸爸负责煮饺子,我负责端饺子,客人们尝了饺子,连连称赞“香!真好吃!”你可能会问,我包的那几个饺子呢?别提了,那些饺子下锅后很快破了,馅跑到汤里了;皮呢?只有给我吃了!


篇四:包饺子

  今天是初八,正好姥姥也在这,妈妈说:“今天我们来吃饺子吧!”

  每当说包饺子的时候我都会跑得远远的,因为我不会包饺子,我是一个要面子的女孩,不想让别人笑话,可是妈妈说:“青青,你去把手洗了,我和姥姥来教你包饺子,你现在不会,以后也是要 学的。”我说:“哦,好吧,我今天一定要学会包饺子,不让别人笑话。”我洗完手,就开始包饺子。

  妈妈说:“你先拿来一个饺子皮,然后,我们就开始包饺子了。”我说:“哦。”妈妈拿着一个饺子皮说:“先往饺子皮里放肉馅,然后,把饺子皮对折,先捏中间再捏两边,最好捏出摺儿。”我 像妈妈说的一样,真的捏了一个饺子,但是不是很好看,我以为妈妈会说我包的不好看,可妈妈说:“包的挺不错的呀!第一次包能包这么好看我还是第一次见到呢!!”我高兴的笑了起来,在妈妈的 鼓励下,我又捏了许多饺子,我越捏越好,最后,妈妈把我们包好的饺子放到锅里煮了一下,哇!!香喷喷的饺子就出锅了,我馋涎欲滴,拿起一个饺子就往嘴里放,吃着自己包的饺子,心里别提多高 兴了。

  今天,虽然很累,但吃着自己包的饺子很高兴,今天我可高兴!通过今天包饺子这件事,我不仅收获到了快乐还明白了一个道理:只有自己亲身经历,才能感受到真正的快乐。


篇五:包饺子

  今天,妈妈说:“今天中午,我们要吃自己亲手包的饺子。”我非常高兴,妈妈又说:“不过, 你也要包,因为,今天中午只准吃自己包的饺子,不能吃人家的。”

  首先,我们准备佐料:猪肉、葱、油、盐、黄酒、味精。我们先切精肉、肥肉,我看着妈妈“啪啪啪”地剁,不一会,那些肉都粉身碎骨,被剁成肉末了。

  然后,再拿来一些葱,用刀切,而且要切得小,之后,把肉和葱放在碗里,搅拌一下,搅拌起来,碗里的葱和肉真漂亮!像红花绿草。

  开始包饺子了,我们先拿出一张又圆又白的饺子皮,在碗里夹一块肉,记着,肉不能太大,也不能太小。再围着饺子皮周围小心地涂上了一层水,这样助粘。然后,把饺子皮合上,用手捏了会,一个 花边饺子就完成了。不过,看看自己的饺子,肉馅放太少了,像个饭吃少了的士兵。看看妈妈包的,像个挺着大肚子的大将军。妈妈安慰我说:“不用伤心,你只是第一次包饺子,所以才会笨手笨脚、 毛手毛脚的,继续努力!”

  我听了妈妈的话,继续包,我越包越好。最后,也包出了好几个挺着肚子的大将军。妈妈笑着说:“看吧,你也包出了好饺子。”

  我吃着自己亲手包的饺子,真香!我心里就像比吃了蜜好甜。

  今天,我非常高兴,因为,我吃到了自己亲手包的饺子。

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