故事 文章 日记 语文 作文 读后感 手抄报 演讲稿 在线投稿
您现在的位置:故事首页 > 创业故事 > 80后创业故事

清华小子独创果酷网,“鲜果切”切出大生意

小故事网 生意的故事 时间:2015-04-13

清华IT男贾冉辞去高薪工作,创设果酷网。如今,他已凭借上千万的年销售额,成为国内最大的“鲜切水果王”。这位“80后”是怎样“切”出财富人生的?
 
清华小子独创果酷网,“鲜果切”切出大生意不当淘宝金领, 清华硕士辞职卖水果
 
贾冉1983年出生,2005年从北京理工大学毕业后,考入清华大学软件工程系读研究生。2008年硕士毕业后,贾冉先后进入BEA、IBM和淘宝公司做软件工程师。
 
在淘宝公司工作期间,贾冉每天对着电脑不停地忙碌,早上带到公司的苹果,往往又在晚上原封不动地带回了家。而这在同事中也是常见的事儿。贾冉的不少同事选择中午跑去距离公司5分钟路程的星巴克,买上一杯不到10块水果切片的“水果杯”。这触发了贾冉的“生意直觉”:如果把洗好、切好的水果送到注重健康的白领上班族面前,一定会大受欢迎!
 
通过一番市场调查,贾冉发现国内还没有人做“鲜果切”生意,市场空间很大!2007年,美国一家名为Ready Pac的鲜果切公司创造了7亿美金的销售奇迹,成为该领域的一个标杆。
 
发现商机后,贾冉毅然辞掉了工作。当时他在淘宝的年薪是30万元,公司还给他分了不少期权股票,辞职意味着他放弃了这诱人的一切。父母和朋友听说此事后非常惊愕,坚决反对。贾冉不得不请出两个志同道合的朋友,轮番请自己的父母吃饭,给他们讲做“鲜果切”生意的可行性,两位老人这才渐渐放下悬着的心。
 
2010年6月,贾冉拿出10万元积蓄,与两名合伙人一起成立了果酷网——一家专门做“鲜果切”定制和配送服务的电子商务网站。
 
7月,在北京市朝阳区一栋6层居民楼里,全国第一家专卖“鲜果切”的公司开张了。
 
“攻占”百度总部, 生意起死回生
 
把水果洗干净切了卖,这个看似毫无技术含量的生意,真正做起来却并不简单。网站页面不好看,贾冉与合伙人每天编程到凌晨两三点;宣传不到位,他们天天顶着烈日在地铁口散发传单,访问量却总上不去;库房、加工车间都在位于顶层的公寓里,每天得爬十几趟楼梯,把讨价还价批回来的五六百斤水果,一箱箱地扛上去……然后搬到加工间切割、包装,最后再配送到客户手中。
 
虽然团队付出了很多的辛劳和努力,公司却依旧入不敷出。由于果酷网最初走的是面对个人消费者的路线,订货数量很少,而配送费用却很高。比如一个人在网上订20元钱的水果,配送费用就要10元。开业前几个月,公司每天的平均支出是1500元,而收入仅为1000元。
 
不到半年时间,贾冉当初的10万元投资就亏损一空。雪上加霜的是,由于刚开始水果加工车间的条件不好、设备简陋,2011年初,工商局和卫生局的人联合执法时,突然把贾冉公司所有的设备和办公用品查抄了,连一台电脑都没剩。冷静之后,他想通了:“做食品行业,最关键的是保证食品的安全和卫生,清洁的生产环境和标准的装配环节,是最基本的要求。”贾冉在第一时间改造了生产加工车间,在办齐了所有营业和卫生许可证之后,公司才重新运营。
 
但个人客户口味“众口难调”、品牌没有说服力、物流成本高昂等一系列经营难题,即将把贾冉的公司逼向倒闭的边缘。怎么办呢?
 
2011年3月的一天,他无意间走进北京一家汽车4S店,店内等候区桌子上摆放着一盒五颜六色的糖果。“既然会用糖果招待客人,那也不会拒绝水果,不少企业的员工午餐里就少不了水果,与其吃一个整梨,大家更乐意吃水果拼盘。”贾冉灵感乍现。
 
一次次碰壁、一次次尝试后,这家4S店最终成为贾冉的第一个大客户,每天向果酷网定制100份果盒。仅此一单生意的利润,就足够维持他公司的日常开销了!成功签下第一家公司客户后,贾冉几经思索,决定把公司业务从个人客户转向企业客户。带着自己的“鲜果切”果盒,他和团队成员开始在北京各大商圈广泛撒网,每一家金融机构、互联网公司、服务机构都是他们的目标,主要寻找那些重视员工福利的企业。
 
带上一整袋的“鲜果切”,他一趟趟走进百度大楼推销自己的产品,通过一个多月的不懈努力,2011年4月,他终于从百度采购部门一位负责人的手里,拿下了针对互联网企业的第一份大订单!
 
就这样,在开张8个月后,贾冉的现实版“水果忍者”生意终于扭亏为盈,每月竟有了六七万元的利润。
 
年销1000万, 小水果“切”出大梦想
 
在圈子里有了口碑后,销售“窗口”慢慢打开,腾讯、优酷、搜狐,一家家大名鼎鼎的企业,逐渐进入了贾冉的客户名单。可随着销量大增,问题也随之而来,由于企业客户通常将价格压得很低,一盒5块钱的水果切块,只能赚上四五毛钱。这样一来,如何减少水果损耗的问题,摆在了贾冉面前。
 
不像其他商品,水果对保质期有着严格的要求,隔夜的草莓、葡萄要被处理掉;每一箱橘子里发现两个烂的,就意味着从一天两吨的橘子中要扔掉几大箱烂橘子。
 
贾冉通过考察美国“前辈企业”Ready Pac,查找相关的资料文献等,总结出一套技术规范,比如刀子多长时间消一次毒,整个流程是怎样的,果块要先浸泡再晾干……
 
重视数据收集的互联网“老本行”,也帮了贾冉的大忙。在他的工作电脑里,有一个庞大的数据文件,里面记录着果酷网创建以来,每一笔生意、每一盒水果的价格、每一次客户反馈。
 
在数据库的基础上,一次次编码、一次次改程序,前后经过一年时间的反复调试,贾冉在网站上线了自己研发的后台管理系统。如今,从客户下单到搭配水果、订单生成,全部由系统自动完成,6个小时内便可将产品送到顾客桌上。
 
“我们是先拿订单,再去批水果、加工、出货。”贾冉说。除了加工过程中的必要程序外,他的食品加工厂实现了水果的“零损耗”。
 
资金短缺,是创业者遇到的普遍难题。2012年,为了让自己的“鲜果切”企业上规模,贾冉四处寻找投资人,先后接触几十家投资公司未果之后,另一扇幸运的大门为他打开了,
 
2012年5月,一位在电视台做编导的朋友跟他说,电视台有一档投资创业节目,问他愿不愿意参加。贾冉觉得这是个好机会。节目现场,经过几轮的提问之后,他的现实版“水果忍者”项目获得了评委的认可,贾冉和投资人签订了150万元的投资意向书。
 
成功融资后,公司购置了先进的切割和保鲜设备,并吸引了一批人才加入,从此果酷网迈入了发展的快车道,企业客户量从几十家迅速扩展到200多家。2012年,贾冉公司的销售额高达1000多万元,实现纯利润170万元。
 
靠创意起家的生意,经常会面临着被抄袭的风险,尤其是像果酷网这样看起来几乎没有技术门槛的公司。对此,贾冉显得颇为淡定:“‘鲜果切’一开始是没有技术含量,不过到了一天销售1万份的时候,就不一样了。果酷网做了3年,积累了不少行业经验。”
 
以颇具特色的电脑自动配餐为例,果酷网每天送出的万份果盒产品并非由人工搭配而成,而是系统根据以往的数据,得出在这个时节什么水果最便宜、什么水果的口感最好,从而能够以较低成本达到最好的观感和口感要求。
 
此外,果酷网还研发了一种3分格的果盒,避免水果之间由于接触和碰撞而产生串味和细菌滋生等问题,并获得了包装专利,这也是标准化生产的一部分。企业还可以直接通过网站对接系统,进行下单、支付、订单更改、对账等环节,剔除了繁复的人工沟通环节。
 
不过,贾冉最看重的是果酷网的品牌和定位:“我们不是卖水果的,而是做企业服务、员工福利的。”无论是在说服客户时,还是在激励员工时,他都抱着这样的理念。如今,他们每月有20吨果盒被送往奔驰、宝马的4S店,腾讯、新浪、百度等公司的办公大楼。2013年,果酷网至少将创收300万元!
 
下一步,贾冉还要打开上海、广州、深圳的销售市场,完全占领一线城市,之后让“鲜果切”在全国遍地开花。“4年之内,我们要把公司做成上市企业!”对于公司未来的发展,这位清华IT男显得信心百倍。

分页:1 2 3 下一页
故事精选