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幸福腊八粥

小故事网 腊八节的故事 时间:2016-06-22 红叶飘香

  站在暖暖的炉火旁,我不停地搅拌锅里的东西,当甜润的香气缕缕飘溢而出时,一抹暗香也在我心底浮动。今天是腊月初八,我要为心爱的人熬一锅盛满祝福的腊八粥。

  爱上林风缘于那碗热腾腾香喷喷的腊八粥。那个冬天的早晨,我躲在温暖的被窝里瞪着空洞的眼睛望着天花板发呆,过惯了安逸的日子,人就变得慵懒没有斗志,一旦生活有了一点小小的改变,便容易滋生愤懑茫然的情绪。就比如那天,我就给了自己一个不起床的理由:天气太冷了,今天就不去开店门了,反正有钱的老爸也不指望那间店能赚钱。

  思绪像脱缰的野马在寒冷的冬日里奔腾,清冷的空气中传来“咚咚咚”的敲门声,我懒洋洋地开门,张口欲对敲门人大发牢骚,一碗冒着热气、香甜四溢的粥递了过来,青瓷碗后面是一张宠辱不惊的阳光笑脸:“早上好!今天是腊月初八,我熬了一锅腊八粥,送给邻居一同分享!”我诧异地瞪着他,正要说什么,他咧咧嘴笑了笑:“我们北方有一风俗,腊月初八熬一锅腊八粥,分馈亲友共食,意在祈望丰收,更有增福增寿的意思。”我好奇地接过那碗粥,用鼻尖嗅了嗅,喃喃道:“还有这种风俗呀,我怎么不知道?”他的眼睛亮晶晶的,似有泪花在闪:“你们南方好像没有,可在我的家乡却很重视。小时候,一到腊月初八,母亲便早早熬好一锅粥,然后把我们从被窝里揪出来,就为赶早吃上一碗热腾腾的寓意吉祥的腊八粥。昨天我母亲还打电话提醒我这个在外漂泊的游子,今天一定别忘了喝腊八粥,这不,我熬好了送你一碗,祝福你来年爱情事业大丰收!”

  我心底没来由地暖了一下,顷刻盛满了感动,与林风做了半年邻居,现在才发现他的与众不同。在捧过那碗香甜润滑的腊八粥的刹那,我爱上了这个会做腊八粥的北方男孩。

  幸福腊八粥林风熬的腊八粥很可口,寒冷的冬天,一碗香甜润滑的热粥下肚,整个冬天都会变得温暖如春。我缠着他交出制作腊八粥的秘方,他乐不可支一口应允了,不但积极地言传身教,还很详细地把食谱写在我的笔记本上,末了还深情地说:“赶快学会了,我希望能一辈子吃你做的腊八粥。”我拿起他写的食谱一看,立刻就傻眼了,做个腊八粥还这么讲究?

  一、甜味腊八粥

  1。原料:糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、核桃、百合、龙眼肉、蜜饯、桂花。

  2。将原料用温水浸泡6个小时。

  3。将原料放入沙锅用小火慢慢煲,沸腾之后不停地搅拌,直至原料浓稠融合为一体为止,最后加入红糖即可。

  温馨提示:此粥有补气、安神、清心、养血之疗效,适合在冬季身体机能都处于衰弱状态时食用。

  二、咸味腊八粥

  1。原料:粳米、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇。

  2。将粳米、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子放入锅中沸腾10分钟。

  3。依次加入金针菇、荸荠、木耳、青菜一起煲,沸腾30分钟后加入油、盐、鸡精即可。

  温馨提示:此粥有开胃健脾之功效,适合在冬春交替慵懒厌食的时节食用。

  三、美味腊八粥

  1。原料:大米、胡萝卜、熏干、青笋、香菇、木耳、瘦猪肉馅半斤、虾仁、香菜。

  2。将肉馅放入锅中,沸腾后滤掉泡沫,将洗净的大米倒入锅内,加入切碎的木耳香菇,再把胡萝卜切丁放入锅里,加少许虾仁后用小火慢慢煨。

  3。15分钟后,将熏干切成3厘米长的小丁,加入锅中。

  4。10分钟后,将青笋切成3厘米长的小丁,加入锅中。

  5。不停搅拌,避免粘锅,30分钟后,加入精盐与香油,撒入香菜碎末即可。

  温馨提示:此粥有去烦除躁之神奇功效,特别适合年轻气盛刁钻古怪的小女子食用。

  看到这些,我忍不住翻了个大白眼:“这么烦琐,我才不学呢,以后想吃到外面买不就得了!”林风调侃地拧了一下我的耳朵,意味深长地说:“做这个粥还有一样最重要的原料,有了这种原料,你就不会嫌烦琐了。”

  与林风相处越久,我就越迷恋腊八粥的味道,也渐渐地爱上熬粥的感觉。终于明白了林风的话,有爱做原料,再烦琐的工序,也会成为一种享受。

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